核心定义：属于快开门式压力容器，利用密闭腔内饱和高温蒸汽杀灭微生物（含细菌芽孢），是实验室、医院、制药行业最主流的灭菌设备。

一、工作原理

密闭腔体加热水产生蒸汽，压力升高，水沸点突破 100℃

- 标准参数：0.1MPa（103.4kPa）、121℃，维持 15～30min，可彻底灭活芽孢；

- 快速灭菌：134℃、0.21MPa，3～5min，多用于医用多孔器械；

关键点：冷空气必须排干净，冷空气残留会导致实际温度达不到设定值，灭菌失败。

二、常见分类

1. 手提式小型）：18L/24L，实验室、诊所、食用菌，手动旋紧锅盖；

2. 立式：30L～100L，实验室常规款，全自动居多；

3. 卧式（大型）：医院供应室、药厂，双门隔离型（生物安全实验室）；

按排气方式：重力下排气型、预真空型（B 级，适合包裹、空心器械）。

三、适用 / 不可灭菌物品

✅ 可灭菌：玻璃器皿、金属器械、培养基、耐高温塑料、医用纱布、污染生物废弃物

❌ 禁止放入：易燃、易爆、挥发性化学品、强酸强碱、油类、石蜡、密闭密封瓶子、不耐高温橡胶 / 塑料制品

四、 特种设备与持证说明（重点）

高压灭菌锅属于快开门压力容器 R1：

- 满足：最高工作压力≥0.1MPa，容积≥30L → 属于特种设备，设备要登记、定期检验，操作人员需要 R1 快开门式压力容器证上岗，证书 4 年复审；

考证咨询吴老师：18487374709（微信同步）

五、安全要点

1. 安全阀、压力表定期校验（压力表半年、安全阀一年校验）；

2. 门联锁保护：带压状态设备锁死，不能强行撬动；

3. 开盖侧身站立，佩戴隔热手套，防止高温蒸汽烫伤；

4. 运行异常（异响、泄漏、压力飙升）立即断电，人员撤离；

5. 每次使用前检查密封圈、水位、排气管路；长期停用排空内部积水。